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La vera Aglio Olio e Peperoncino Calabrese di Nonna Tonia

Cari Nipotini Miei mi presento sono Nonna Gina, ed oggi vi dico il mio segreto per preparare la vera aglio olio e peperoncino fatta con la ricetta Calabrese. 

Ingredienti per 4 persone:
-olio d’oliva abbondante
-uno spicchio di aglio
-un cucchiaio colmo di peperoncino a scaglie
-un pacco di fileja

PROCEDIMENTO:
Con una padella far soffriggere l’aglio con l’olio a fuoco lento,dopodiché aggiungere le scaglie di peperoncino.
In una pentola a parte far bollire i fileja,scolarli e infine amalgamare il composto.
Buon appetito.👩🏻‍🍳👵🏻♥️

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