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Casearia Crotonese Chiellino

Pecorino Fresco Casearia Crotonese Chiellino

Pecorino Fresco Casearia Crotonese Chiellino

Formato: 400 gr circa

Prezzo di listino €9,90 EUR
Prezzo di listino €12,99 EUR Prezzo scontato €9,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Il Pecorino Fresco viene prodotto nel Marchesato Crotonese nasce selezionando il migliore latte intero di capra. Un profumo deciso, aromatico e intenso, quello che arriverà sulla vostra tavola, un sapore unico che profuma di Calabria.

    • Gusto: Il pecorino fresco ha un sapore deciso, morbido e leggermente acidulo con crosta sottile.
    • Colore: Bianco Latte incontaminato
    • Pasta tenera e uniforme
    • Provenienza: Marchesato Crotonese
    • TRANCIO SPEDITO SOTTOVUOTO
  • Tempi di conservazione sotto vuoto: 12 MESI
  • Stagionatura: 20 GIORNI
  • Tempi di salatura: 12 ore in salamoia

La Famiglia Chiellino produce formaggi dal 1925 rispettando le antiche ricette Calabresi e realizzando un prodotto unico nel suo Genere.

Un caratteristico odore lieve di latte di pecora legato armonicamente con altri odori vi farà immergere in luoghi incontaminati, contrapponendosi al fieno, erbe mature di campo, sentore di nocciola e di fumo.

Processo produttivo del prodotto:
Latte pastorizzato a 72 gradi raffreddato a 36 gradi, innesto di fermenti lattici e caglio per produzione cagliata, raccoglimento di questa in apposite fascere, stufatura del formaggio in apposite vasche per un’ora a 65 gradi.

Dal 1925 tradizione, attaccamento al territorio e cura del prodotto sono i tratti distintivi che la famiglia Chiellino che porta avanti nella produzione, lavorazione e commercializzazione dei prodotti lattiero caseari del territorio Crotonese.

 

Ingredienti-Allergeni

Latte ovino, caglio, sale, pepe nero. NO CONSERVANTI NO COLORANTI

Valori nutrizionali

Proteine 17 g/100g

Fibra 0 g/l00g

Sodio 498 mg/100 g

Umidità 38%

Kcal 422 g/100g

Grassi 39 g/100g

di cui acidi grassi saturi 19 g/100g

Carboidrati 0,8 g/100g

Di cui zuccheri 0,8 g/100g

Sale 1,24 g/100g

Conservazione

Quando spedisco?

Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative

Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.

Come faccio per i prodotti freschi?

Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

Vuoi contattarmi?

Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.

Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.

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