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Pane Fresco Calabrese Artigianale con Lievito Madre Profumato e Croccante da 1 kg

Panificio Pucci Cirò Marina

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Spediamo in tutta Europa.

IMBALLAGGI SICURI con TECNOLOGIA SALVA FRESCHEZZA

Il profumo, la fragranza, la leggerezza ed il sapore della tradizione sono racchiusi in un semplice impasto.

Il Prodotto di punta del Panificio Pucci di Cirò Marina  è “il PANE con il LIEVITO MADRE maturato 24ore”proprio come che faceva Nonno Giorgio, mantenendo così l’antica tradizione della panificazione.  

Le Meraviglie del Nostro Pane Artigianale:

- una maggiore durata, poiché la fermentazione acida inibisce il prodursi di muffe;
- un profumo molto più intenso dovuto alla fermentazione batterica;
- una riduzione dell’indice glicemico;
- una maggiore digeribilità, grazie alla presenza nel lievito di enzimi che, durante lunghi riposi, trasformano l’impasto dando luogo ad un processo di pre-digestione, facilitando quindi il compito del nostro apparato digerente, un poco come avviene nello yogurt, facilitando quindi il compito del nostro apparato digerente.

  • INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro di Altamura, sale, lievito, lievito naturale, acqua.
  • UTILIZZO: pane a fette da pasto, bruschetta, crostini per zuppa. Se lo preferite croccante, scaldarlo
  • leggermente prima dell’utilizzo.
  • ALLERGENI: Contiene Glutine. Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo
  • SHELF LIFE: 10 giorni, in un sacchetto di lino o carta, a temperatura ambiente.
  • CONTAMINANTI: Conforme alla normativa europea e italiana in vigore per quanto riguarda i tenori massimi
  • di contaminanti nei prodotti alimentari, tra cui tossine e metalli pesanti. Prodotto privo di organismi
  • geneticamente modificati (OGM)

Tutti gli ingredienti utilizzati (farina, olio, lievito, ecc.), rigorosamente di origine italiana, vengono selezionati con estrema attenzione.  Grazie all’utilizzo del lievito madre il pane impiega molto più tempo a fermentare e lievitare rispetto ad altri
tipi di pane e ciò gli conferisce anche una particolare consistenza e leggerezza, lo rende molto più digeribile del pane fermentato con il lievito di birra, e si conserva più a lungo.

Valori nutrizionali:

Alimento: Pane di grano Lievitazione naturale (1 kg)

Unità di misura: g/ 100g

Energia kj 1164

Kcal 275g

Grassi minore di 0,5g

Di cui acidi saturi 0g

Carboidrati 53g

Di cui zuccheri 3,1g

Fibre 7,1g

Proteine 11g

Sale 2,1g

La Nonna affida il pacco ai nipotini del corriere espresso che consegnano in 48/72h lavorative.

Tieni d'occhio la mail e il telefono perché la Nonna ti invia sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo Pacco

La Nonna presta molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei suoi prodotti freschi.

Spediamo all’interno di buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

E che problema c'è, puoi chiamarla al +39 3273471259 scriverle un messaggio su Whatsapp al 3519396749 oppure cliccando qui.

Vuoi mandarci una mail? scrivi a info@nonnacalabrese.it

LE NOSTRE INTERVISTE:

PARLANO DI NOI:

 

 

 

Nonna Calabrese è una giovane stat-up che nasce con la ferma intenzione di mettere in contatto il consumatore finale direttamente con i produttori del nostro territorio, senza intermediazioni costose e poco redditizie. ON line da aprile 2020, la piattaforma ospita oltre 20 produttori di diverse categorie, più di 100 prodotti e ad oggi 1000 ordini consegnati sia in Italia che all’estero.

Per molti di questi produttori la piattaforma è anche e-commerce ufficiale, a dimostrazione degli stretti legami fra Nonna Calabrese e il territorio.

Ferdinando Guzzo dichiara: “In meno di un anno abbiamo visto commercianti e consumatori adattarsi con una velocità fulminea a regole completamente nuove.

Il mondo sta cambiando rapidamente, e anche il commercio sta cambiando — in modo permanente. E noi vogliamo esserci per sostenere i produttori locali e promuovere l’economia dei piccoli artigiani attraverso il digitale.”

 Il nostro obiettivo è promuovere le realtà locali e le tradizioni del territorio, quello che noi vogliamo fare è far conoscere i produttori Calabresi e le loro storie.

 Mettere in risalto le tradizioni più antiche e i metodi di lavorazione artigianale di una volta, con ricette vecchie più di 100 anni che ancora oggi vengono utilizzate. Dando vita a prodotti artigianali che solo in Calabria potrai trovare

Le tradizioni non sono concetti, ma sono persone, proprio per questo le difendiamo. 

Tutto questo, all'interno di un mercato dell'e-commerce in forte crescita,

La spesa online in Italia vale 2,5 miliardi. Con lo scoppio dell'emergenza Covid-19, la domanda online di prodotti alimentari è in alcuni casi decuplicata.

Siamo giovani imprenditori innamorati dei profumi della loro terra e con l’ambizione di far conoscere i nostri prodotti tipici in tutta Europa. Per questo ci siamo messi in gioco tirando su un’azienda con tanti sacrifici ma con molta dedizione ed amore per il proprio lavoro.

L’azienda è formata da: Ferdinando Guzzo Amministratore della Digical Food

Srl, ed , E-commerce manager di 33 anni, Salvatore Astorino noto imprenditore Calabrese innovatore nel settore della pasta Artigianale Astorino Pasta ,

Salvatore Devona Responsabile del reparto logistica e Supply chain manager.

 

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