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Le Bontà di Calabria Crucoli

Sardella Calabrese Crucolese Super Piccante Artigianale da 140 g

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Formato: 140 g

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Stile

La Sardella Crucolese unica nella sua lavorazione artigianale a mo di Patè è unica nel suo genere. Un antica ricetta tramandata da padre in figlio, da vità ad un prodotto unico dal sapore spettacolare. 

Fatta con Sardina Pilchardus, di 12 cm a norma di legge, proveniente da Sciacca in Sicilia la patria del Pesce Azzurro e condita con il Peperoncino Calabrese di Casabona  Certificato con provenienza Assicurata.

La Sardella Crucolese è un prodotti a lunga pastorizzazione che garantisce sicurezza e tranquillità 

  • Materie Prime: Prodotti in salagione: Sarde (Sardina Pilchardus) Spezie: peperoncino in polvere dolce e piccante Aromi: finocchietto di tipo selvatico

    Olio di Semi di Girasole e Olio Extra Vergine di Oliva

  • Scadenza: 2 anni

  • Colore: rosso cupo

  • Odore: intenso

  • Sapore: unico e tipico del prodotto

  • Fasi di lavorazione: Le sardine (sardina pilchardus) acquistate sotto sale, di una grandezza non inferiore ai 12 cm, come imposto dalla legge in vigore, dopo una stagionatura di almeno 7 mesi. Successivamente, vengono estratti dal sale e preparate, per essere macerate con abbondante pepe rosso e aromatizzata con semi di finocchio selvatico e altri ingredienti. Segue un ultimo breve periodo di sette/dieci giorni di stagionatura, prima che il prodotto possa essere confezionato in contenitori di plastica per alimenti da 2/3/5 Kg o sotto forma di conserva in contenitori in vetro di minori dimensioni che subiscono un trattamento termico.

  • Caratteristiche organolettiche: Colore prevalentemente rossastro, sapore deciso tipico del
    pesce azzurro, saporito, tendenzialmente piccante

 

Ingredienti-Allergeni

Ingredienti: sardine, peperoncino piccante macinato, Peperoncino dolce macinato, peperoncini cornetti piccanti interi, acqua, sale.
Conservanti: E300, E330, aromi naturali.

Allergeni: Pesce

Valori nutrizionali

( riferiti a 100 gr di prodotto )

Valore energetico kj/lOOgr 245,4 Valore energetico Kc.al/lOOgr 58,7

Proteine gr 7,8
oli e grassi vegetali {girasole) gr 1.5
di cui saturi gr 0.4
di cui monolnsaturl gr 0.3
di cui pollnsaturl gr 0.6
Sale gr 5,0
Carboidrati gr 1,9
di cui zuccheri gr 1
Fibra alimentare gr 1

Conservazione

Conservazione: Una volta aperta aggiungere un filo di olio e conservare in frigo. Vasetti in vetro: Conservare a temperatura ambiente e lontano da luce e fonte di calore. Contenitori in plastica alimentare: conservare a una temperatura massima di 4°

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Sardella Calabrese Crucolese Dolce Artigianale Originale 200 g - Nonna Calabrese.it
Sardella Calabrese Crucolese Dolce Artigianale Originale 200 g - Nonna Calabrese.it
Sardella Calabrese Crucolese Dolce Artigianale Originale 200 g - Nonna Calabrese.it
  • PRODOTTI SELEZIONATI

    Assapora i tipici sapori calabresi, con elementi rigorosamente selezionati.

  • RICETTE TRADIZIONALI

    Preserviamo con orgoglio le prelibate ricette antiche della nostra amata Calabria.

  • SPEDIZIONE VELOCE

    Consegna in 48/72 ore. Imballaggi termicamente isolati per mantenere freschezza e gusti inalterati.

  • SUPPORTO

    La Nonna rimane disponibile attraverso la Chat dal sito in basso a sinistra dello schermo.

Domande Frequenti

In quanto tempo arriverà il mio ordine?

Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative

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Come faccio per i prodotti freschi?

Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

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Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.

Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.

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