Il Morzello
- Prezzo regolare
-
€9,21 - Prezzo regolare
-
€6,50 - Il prezzo di liquidazione
-
€9,21
Formato: 500 g
Consegniamo la tua spesa a domicilio, a soli 4,99€
Spedizione Gratuita sopra i 59€
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
La Nonna Calabrese ti propone un prodotto artigianale e tradizionale realizzato secondo le antiche ricette calabresi. Un piatto pronto unico nel suo genere e che rispecchia le tradizioni regionali.
Il Morzello è stato il primo prodotto Catanzarese tutelato con marchio di qualità, grazie alla Denominazione Comunale d’Origine. La De.C.O.
Questa certificazione avviene mediante uno studio approfondito delle peculiarità comunali. Una procedura interessante per esaltare le produzioni legate alla vita delle comunità locali, che consente di conservare le preparazioni tradizionali legate alla cultura del territorio, aiutando a proteggere la biodiversità.
Il Morzello è una pietanza che rappresenta la punta di diamante nelle preparazioni dei nostri piatti pronti. Scelto per una ricetta della tradizione, è un alimento che fungeva da colazione per gli operai, che lo consumavano al mattino. ‘U Morzeddhu Catanzarisa.
Il Morzello Misto è formato da frattaglie (cuore/polmone) e trippa di bovino adulto, concentrato di pomodoro, con peperoncino in polvere, origano e alloro.
Il suo gusto si esalta con l’aggiunta di aromi naturali. Rendendo ancora più saporita la trippa morbida e polposa, e rendendo tenera e asciutta la carne delle frattaglie.
Il Morzello deve essere consumato bollente, spesso condito con un’ulteriore spruzzata di peperoncino piccante. Secondo tradizione va mangiato accompagnato dalla pitta, tipico pane Catanzarese a forma di ciambella schiacciata, che con la sua poca mollica ne esalta il gusto!
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Gusto: tipico della trippa e delle frattaglie di bovino (cuore e polmone) con l’aggiunta di aromi naturali
Consistenza: morbida e polposa quella della trippa, tenera e asciutta quella delle frattaglie
Colore: rossastro
Odore: caratteristico del morzello, predomina l’origano
Consigli utili: scaldare in pentola aggiungendo mezzo bicchiere di acqua, portare ad ebollizione e servire, oppure scaldare a 500° nel microonde per 3 minuti.
Indicazioni: esporre le vaschette a sbalzi termici causa rigonfiamento. E’ importante che la pellicola non venga danneggiata per evitare il formarsi di muffa all’interno della vaschetta.
CONFEZIONAMENTO: prodotto pastorizzato in vaschetta cpet 2002 bi gr. 20,7 / film npl h330 mycar850 gr. 42
SHELF LIFE: 120 giorni
Ingredienti-Allergeni
Valori nutrizionali
Conservazione
Spedizioni fuori dall'Italia
Spediamo in tutto il mondo ad un costo di 18,00€
Spedizione Gratis con una spesa minima di 149,00€
Quando spedisco?
Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative
Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.
Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Domande Frequenti
In quanto tempo arriverà il mio ordine?
Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative
Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.
Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Vuoi contattarmi?
Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.
Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.
Che ne dici di diventare nipote preferito della Nonna?
Sottoscrivi la Fidelity Card al costo di 10€ e avrai lo sconto del 10% su tutti i tuoi ordini.