Rusticoni – il cookie silano

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Formato: 200 g

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GUSTO Noci e Cioccolato Noci e uvetta -alla pitta 'mpigliata

Varianti del prodotto

La ricetta dei Cookies nasce per caso, intorno agli anni ’30 nella cucina di Ruth Wakefield, la padrona dell’albergo “Toll House Inn”.

Ruth aveva terminato il cacao in polvere che solitamente utilizzava per preparare i biscotti al burro per i suoi clienti.

Così decise di tritare finemente una barretta di cioccolato e aggiungerla all’impasto, immaginando che si sarebbe sciolta.
In realtà i pezzetti rimasero intatti, ma i suoi clienti furono entusiasti di questa golosa versione.

Sembra dunque sia nato così quello che divenne il biscotto più famoso d’America.
Nonna Calabrese ha voluto riproporre questa golosità, per offrire una nuova linea di biscotti artigianali che potessero arricchire la gamma rivolta in particolare alla prima colazione.

Per la loro caratteristica rusticità, si è voluto dargli un’identità anche col nome della referenza, richiamando poi l’antenato americano e legandolo al territorio della Sila.
L’impasto è fatto di pochi ingredienti, avendo sempre la stessa cura di selezione delle materie prime.

Ingredienti-Allergeni

Farina di frumento tipo 00, zucchero, zucchero di canna, burro, cioccolato fondente, noci, uova, sale, agenti lievitanti: difosfati, aroma vaniglia.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Contiene allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.

Valori nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE 100 gr
Energia 467 kcal – kJ 1950
Grassi 26 g
di cui saturi 11 g
Carboidrati 51 g
di cui zuccheri 29 g
Fibre 1,9 g
Proteine 6,2 g
Sale 1,1 g

Conservazione

Termine di conservazione o data di scadenza: 12 mesi
Condizioni di conservazione: ambiente fresco e asciutto

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RICETTE TRADIZIONALI

Custodisco le antiche ricette della mia amata Calabria, per preservare i sapori genuini di una volta.
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Assaggia i veri sapori calabresi, preparati con ingredienti scelti con cura per offrirti l’autenticità della mia terra

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La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

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