Vino Kroton IGP Rosato di Calabria
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Dai vigneti della provincia di Crotone la nonna calabrese produce il suo vino e lo ha chiamato rifacendosi alle antiche origini del suo territorio.
La fama di Kroton era legata alla salubrità del clima e alla presenza fisica dei suoi uomini. Un proverbio dice "l'ultimo dei Crotoniati era primo tra i greci". Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve selezionate Gaglioppo, a temperatura controllata non superiore a 16° al fine di conservare profumi e fruttato fino all’imbottigliamento, così nasce il vino rosato Kroton. Viene realizzato da vigneti di proprietà, ubicati nel territorio del Cirò nel cuore della patria del vino Gaglioppo.
COLORE: Rosa con riflessi granati
PROFUMO: Fruttato e floreale con chiari note di frutti di bosco.
SAPORE: presenta un bouquet intenso e persistente
GASTRONOMIA: È il vino per antipasti dal gusto delicato, carni bianche e frutti di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-15 °C
VITIGNO: Gaglioppo
GRADAZIONE ALCOOLICA: 13% VOL
ZONA DI PRODUZIONE: vigneti di proprietà, ubicati nel territorio del Cirò (Cirò, Cirò Marina, Crucoli e Melissa) nella provincia di Crotone, in Calabria, nel sud dell'Italia.
SUOLO: Medio impasto, leggermente alcalino, con buona presenza di residui di potassio organico, ricco di essenza autoctona dal profumo intenso.
ALTEZZA S.L.M.: 0 m
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone orizzontale basso
VENDEMMIA: Manuale
EPOCA DI RACCOLTA: Metà Settembre, in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa delle uve.
PRODUZIONE: Cantina situata in Via Scalaretto, 203/205 – 88811 – Cirò Marina (Kr) - Italia
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