La vasocottura è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che, come dice il nome, consente di cucinare direttamente nei vasi di vetro, un po’ come facevano le nostre nonne quando preparavano le conserve. Questa tecnica è ricca di vantaggi: non vi è dispersione di sostanze nutritive, risultando quindi un metodo di cottura sano, inoltre sapori e aromi restano chiusi al suo interno. Abbinato all’utilizzo di materie prime di alta qualità, esalta il gusto e appaga i sensi! Per gustare al meglio il nostro babà, capovolgere il vasetto e riporlo in frigo 15 minuti prima della consumazione.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1103 KJ / 262 Kcal
Grassi 5,70 g
di cui saturi 3,40 g
Carboidrati 39 g
di cui zuccheri 30 g
Fibre 0,30 g
Proteine 2,80 g
Sale 0,19 g

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Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!