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Il Carrello della Nonna

Capocollo Di Casabona Artigianale Essiccazione Naturale 650-700gr

€16,59

Prodotto offerto da Salumificio Santa Barbara Casabona
Proprio come li Faceva Nonna, il Salumificio Santa Barbara di Casabona Produce i suoi salumi in maniera artigianale dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in... [Scopri di più]
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Dalla Calabria a Casa Tua in 3 giorni lavorativi.

Proprio come li Faceva Nonna, il Salumificio Santa Barbara di Casabona Produce i suoi salumi in maniera artigianale dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in modo del tutto naturale e favorita dal clima mite e sufficientemente umido che caratterizza le nostre zone.

  • Confezione sottovuoto da 650-700gr. Stagionatura 6 Mesi

  • Prodotto Genuino No Conservanti No Coloranti

  • INGREDIENTI: carne suina,sale, pepe nero, oppure peperoncino.

  • Prodotta da Maiali di 12 mesi allevati allo stato semi brado con alimentazione a secco.

Il capocollo, viene messo sotto sale e successivamente pepato oppure ricoperto di peperoncino.

Presenti anche sulla guida enogastronomica de il Gambero Rosso, una delle più famose riviste culinarie italiane.

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