Salumificio Santa Barbara Casabona
Capocollo Di Casabona Artigianale Essiccazione Naturale
Capocollo Di Casabona Artigianale Essiccazione Naturale
Formato: 650/700 g
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Proprio come li Faceva Nonna, il Salumificio Santa Barbara di Casabona Produce i suoi salumi in maniera artigianale dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in modo del tutto naturale e favorita dal clima mite e sufficientemente umido che caratterizza le nostre zone.
- Confezione sottovuoto
- Stagionatura 6 Mesi
- No Conservanti - No Coloranti
- INGREDIENTI: carne suina, sale, pepe nero, oppure peperoncino.
- Prodotto da Maiali di 12 mesi allevati allo stato semi brado con alimentazione a secco.
Il capocollo, viene messo sotto sale e successivamente pepato oppure ricoperto di peperoncino.
Presenti anche sulla guida enogastronomica de il Gambero Rosso, una delle più famose riviste culinarie italiane.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (valori medi per 100 gr di produzione)
Energia 2124 Kj 514 Kcal
Grassi totali 22 g di cui acidi grassi saturi 16 g
Carboidrati 0 g
Proteine 22 g
Sale 4.3 g
Allergeni Secondo Reg. CE 1169/2011: ASSENTI
Quando spedisco?
Quando spedisco?
Affido ogni pacco pronto, ai miei nipoti del corriere espresso, che consegnano in 48/72 h lavorative.
Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.
Come faccio per i prodotti freschi?
Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Vuoi contattarmi?
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Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.
Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.
