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Salumificio Santa Barbara Casabona

Capocollo Di Casabona Artigianale Essiccazione Naturale

Capocollo Di Casabona Artigianale Essiccazione Naturale

Formato: 750 g ca

Prezzo di listino €25,52 EUR
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In offerta Esaurito

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Proprio come li Faceva Nonna, il Salumificio Santa Barbara di Casabona Produce i suoi salumi in maniera artigianale dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in modo del tutto naturale e favorita dal clima mite e sufficientemente umido che caratterizza le nostre zone.

Sono privi di qualsiasi additivo chimico o conservante. La nostra priorità è garantire ai clienti un prodotto genuino e di alta qualità, senza compromessi sulla sicurezza alimentare.

La nostra dedizione alla qualità è stata riconosciuta con vari premi in concorsi enogastronomici nazionali e menzioni su importanti riviste del settore come Eurocarni e Premiata Salumeria.

  • Confezione sottovuoto
  • Stagionatura 6 Mesi

    Il capocollo, viene messo sotto sale e successivamente pepato oppure ricoperto di peperoncino.

    Presenti anche sulla guida enogastronomica de il Gambero Rosso, una delle più famose riviste culinarie italiane.

     


    Ingredienti-Allergeni

    No Conservanti - No Coloranti
    INGREDIENTI: carne suina, sale, pepe nero, oppure peperoncino.
    Prodotto da Maiali di 12 mesi allevati allo stato semi brado con alimentazione a secco.

    Allergeni Secondo Reg. CE 1169/2011: ASSENTI

    Valori nutrizionali

    Energia 2124 Kj 514 Kcal

    Grassi totali 22 g di cui acidi grassi saturi 16 g

    Carboidrati 0 g

    Proteine 22 g

    Sale 4.3 g

    Conservazione

    Quando spedisco?

    Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative

    Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.

    Come faccio per i prodotti freschi?

    Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

    Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

    La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

    Vuoi contattarmi?

    Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.

    Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.

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