Casearia Crotonese Chiellino
Pecorino Semiduro Casearia Crotonese Chiellino peso 380 - 450 g
Pecorino Semiduro Casearia Crotonese Chiellino peso 380 - 450 g
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Pecorino , eccellenza alimentare Made in Italy è un prodotto tipico della nostra amata Calabria prodotto con amore dalla famiglia Chiellino che dal 1925 porta avanti la cura del prodotto mettendoci amore per il territorio e cura nella lavorazione delle sue opere d'arte, ovvero i formaggi del territorio crotonese.
- Tempi di conservazione sotto vuoto: 12 MESI
- Ingredienti: Latte ovino, caglio sale NO COLORANTI NO CONSERVANTI
- Trancio da circa spedito sottovuoto: 350/400gr
- Stagionatura: 3/5 Mesi
- Conservazione: + 4/6 Gradi il prodotto sopporta bene l’esposizione a temperatura ambiente, per brevi periodi in luoghi freschi
Processo produttivo del prodotto:
Latte pastorizzato a 72 gradi raffreddato a 36 gradi, innesto di fermenti lattici e caglio per produzione cagliata raccoglimento di questa in apposite fascere, stufatura del formaggio in apposite vasche per un’ora a 65 gradi, tempi di salatura 12 ore in salamoia, per kg.
Proteine 20 g/100g
Fibra 0 g/l00g
Sodio 610 mg/100 g
Umidità 32%
Kcal 453 kcal/100g
Grassi 41 g/100g
di cui acidi grassi saturi 27 g/100g
Carboidrati 1 g/100g
Di cui zuccheri 1 g/100g
Sale 1,52 g/100g
Quando spedisco?
Quando spedisco?
Affido ogni pacco pronto, ai miei nipoti del corriere espresso, che consegnano in 48/72 h lavorative.
Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.
Come faccio per i prodotti freschi?
Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Vuoi contattarmi?
Vuoi contattarmi?
Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.
Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.
