La Cuzzupa Calabrese Artigianale Fresca

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Formato: 250 g

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Varianti del prodotto

La Cuzzupa!

Ciabatta Classica/Ciambella Classica

Dolce tipico del periodo Pasquale, conosciuto anche con altri nomi e preparato in diverse varianti, a seconda della zona
di provenienza, la Cuzzupa Nonna Calabrese è una proposta molto semplice, ma dal gusto e dall'aroma gradevolissimi.
Viene fatta in due forme, entrambe da 250 gr:
• Ciabatta;
• Ciambella.
Inoltre può essere in due varianti: classica o glassata. Quest'ultima, a differenza della prima, viene cosparsa di album
montato a neve, zucchero e aroma al limone.
L'impasto è semplice, fatto di pochi ingredienti: farina, uova, zucchero e margarina.
Viene lavorata in modo da creare delle trecce disposte in cerchio o diritte, che durante la cottura si dilatano fino
a creare un unico corpo.
La cottura è lenta e delicata, per consentire che avvenga in modo omogeneo, affinché il prodotto finale sprigioni tutte
le sue peculiarità organolettiche.
A doratura raggiunta, vengono tolte dal forno per poi essere decorate di zucchero colorato o eventualmente con la
glassatura.

Ingredienti-Allergeni

Farina di frumento tipo 00; uova di gallina, intero; zucchero; margarina 100% vegetale; sale;
correttori di acidità: carbonati di sodio, agenti lievitanti: difosfati; aroma limone.
Contiene allergeni: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova.

Valori nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE 100 gr
Energia 372 kcal – kJ 1562
Grassi 13 g
di cui saturi 4,1 g
Carboidrati 55 g
di cui zuccheri 17 g
Fibre 1,1 g
Proteine 8,1 g
Sale 1,4 g

Conservazione

Termine di conservazione o data di scadenza: 3 mesi
Condizioni di conservazione: ambiente fresco e asciutto

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Custodisco le antiche ricette della mia amata Calabria, per preservare i sapori genuini di una volta.
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La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

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