La Cuzzupa Calabrese Artigianale Fresca
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Formato: 250 g
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La Cuzzupa!
Ciabatta Classica/Ciambella Classica
Dolce tipico del periodo Pasquale, conosciuto anche con altri nomi e preparato in diverse varianti, a seconda della zona
di provenienza, la Cuzzupa Nonna Calabrese è una proposta molto semplice, ma dal gusto e dall'aroma gradevolissimi.
Viene fatta in due forme, entrambe da 250 gr:
• Ciabatta;
• Ciambella.
Inoltre può essere in due varianti: classica o glassata. Quest'ultima, a differenza della prima, viene cosparsa di album
montato a neve, zucchero e aroma al limone.
L'impasto è semplice, fatto di pochi ingredienti: farina, uova, zucchero e margarina.
Viene lavorata in modo da creare delle trecce disposte in cerchio o diritte, che durante la cottura si dilatano fino
a creare un unico corpo.
La cottura è lenta e delicata, per consentire che avvenga in modo omogeneo, affinché il prodotto finale sprigioni tutte
le sue peculiarità organolettiche.
A doratura raggiunta, vengono tolte dal forno per poi essere decorate di zucchero colorato o eventualmente con la
glassatura.
Ingredienti-Allergeni
Valori nutrizionali
Conservazione
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Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
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