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La Sardella Dolce artigianale originale prodotta a Crucoli in provincia di Crotone, ti farà assaporare i sapori e gli odori del mare Ionio direttamente a casa tua.
Una conserva ittica tipica di Crucoli in provincia di Crotone, dalla preparazione molto semplice , frutto di una selezione di materie prime di qualità, selezionate, seguendo l'antica ricetta tramandata da padre in figlio.
Olio di Semi di Girasole e Olio Extra Vergine di Oliva
Ingredienti: Sardine, Peperoncino dolce macinato, acqua, olio di girasole, sale. Conservanti: E300, E330, aromi naturali.
Scadenza: 2 anni
Colore: rosso cupo
Odore: intenso
Sapore: unico e tipico del prodotto
Fasi di lavorazione: Le sardine (sardina pilchardus) acquistate sotto sale, di una grandezza non inferiore ai 12 cm, sono stagionate per circa 7 mesi. In seguito sono estratte dal sale e macerate con ingredienti genuini come pepe rosso e aromatizzare con semini di finocchio selvatico. Dopo un ulteriore periodo di 10 giorni il prodotto viene confezionato in vasetti di vetro per mantenere profumi e sapori.
