Soppressata Rossa Dolce e Piccante Di Casabona Artigianale Genuina 300/350gr

Proprio come li Faceva Nonna, il Salumificio Santa Barbara di Casabona Produce i suoi salumi in maniera artigianale dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in modo del tutto naturale e favorita dal clima mite e sufficientemente umido che caratterizza le nostre zone.

Presenti anche sulla guida enogastronomica de il Gambero Rosso, una delle più famose riviste culinarie italiane.

• Confezione sottovuoto variabile da 300 a 350g.
• NO Coloranti No conservanti
• INGREDIENTI: carne suina,sale, salsa di peperone, peperoncino, 
• Secondo posto come miglior soppressata bianca senza conservanti, in Italia;
• Legati a mano
• Stagionatura 80gg.

La parte inferiore del suino (cosce e filetti) viene usata per la produzione della soppressata Bianca, vero fiore all’occhiello della nostra azienda.