Soppressata Rossa Dolce e Piccante Di Casabona Artigianale Genuina 280/330gr

Proprio come li Faceva Nonna, il Salumificio Santa Barbara di Casabona Produce i suoi salumi in maniera artigianale NO CONSERVANTI NO COLORANTI NO GLUTINE dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in modo del tutto naturale e favorita dal clima mite e sufficientemente umido che caratterizza le nostre zone.

Presenti anche sulla guida enogastronomica de il Gambero Rosso, una delle più famose riviste culinarie italiane.

• Confezione sottovuoto variabile da 280 a 330g.
• NO Coloranti No conservanti NO GLUTINE
• INGREDIENTI: carne suina,sale, salsa di peperone, peperoncino, 
• Secondo posto come miglior soppressata bianca senza conservanti, in Italia;
• Legati a mano
• Stagionatura 80gg.

La parte inferiore del suino (cosce e filetti) viene usata per la produzione della soppressata Bianca, vero fiore all’occhiello della nostra azienda.