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Soppressata Bianca Artigianale Genuina fatta come una volta. L elemento caratteristico è il pepe nero presente sia in cocci che in polvere. Nella versione rossa è prevista L aggiunta del peperoncino calabrese dolce o piccante.
Il budello utilizzato è quello naturale che dona un sapore forte , intenso ma inconfondibile , insostituibile se si vogliono rispettare le più antiche tradizioni
