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La Nonna Calabrese ti propone un prodotto artigianale e tradizionale realizzato secondo le antiche ricette calabresi. Un piatto pronto unico nel suo genere e che rispecchia le tradizioni regionali.
Si tratta di un piatto della tradizione italiana dalle origini molto antiche.
Nonna calabrese la prepara nella versione calabrese. Aromatizzata dal profumo del peperoncino che le dona lo speciale aroma e dalle spezie tipiche di questa terra.
Tagliata a striscioline o a bocconcini, la trippa viene venduta in comode vaschette pronto cuoci, già lavata e parzialmente cotta.
Proveniente dalle migliori carni di bovino selezionate, la trippa mediterranea è pronta per essere cotta o infornata per pochissimi minuti.
Per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, è un piatto gustoso. Accompagnata da pane, sugo al pomodoro, patate o verdure è una vera e propria prelibatezza culinaria da consumare a pranzo o a cena.
Modalità di preparazione
Pronto per essere gustato in pochi minuti, la Trippa può essere scaldato in pentola aggiungendo ¼ di bicchiere d’acqua, bollito e servito, oppure scaldato a 700º nel microonde per 3 minuti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Gusto: tipico della trippa con l’aggiunta di aromi naturali Consistenza: morbida e polposa Colore: rossastro Odore: caratteristico del Morzello (con sola trippa di bovino), predomina l’origano Consigli utili: scaldare in pentola aggiungendo mezzo bicchiere di acqua, portare ad ebollizione e servire, oppure scaldare a 500° nel microonde per 3 minuti. Indicazioni: esporre le vaschette a sbalzi termici causa rigonfiamento. E’ importante che la pellicola non venga danneggiata per evitare il formarsi di muffa all’interno della vaschetta.
CONFEZIONAMENTO: prodotto pastorizzato in vaschetta cpet 2002 bi gr. 20,7 / film npl h330 mycar850 gr. 42
SHELF LIFE: 120 giorni
Ingredienti-Allergeni
INGREDIENTI: trippa di vitello, doppio concentrato di pomodoro, acqua, peperoncino in polvere dolce e piccante, sale, origano e alloro
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI (PER 100g.)
valore energetico 79 (334) kcal(kj)
grassi 2,91 g
grassi saturi 0,94 g
carboidrati 1,95 g
zuccheri 0,51 g
proteine 11,34 g
sali 1,4 g
Conservazione
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: in frigorifero +3 / 4°. Una volta aperta la confezione , consumare entro 48 ore.
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Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
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Trippa
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PRODOTTI SELEZIONATI
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RICETTE TRADIZIONALI
Preserviamo con orgoglio le prelibate ricette antiche della nostra amata Calabria.
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Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.
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