Salumificio Santa Barbara Casabona

Capocollo Di Casabona Artisan Natural Drying 650-700gr

Name: Capocollo Di Casabona Artisan Natural Drying 650-700gr
Brand: Salumificio Santa Barbara Casabona
SKU: SLM0300012107000
Price: 21.45 EUR
Availability: InStock

Formato: 550 g ca

€21,45 EUR

Sale Sold out

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Product variants

Quantity

Just like Grandma used to make them, the Salumificio Santa Barbara in Casabona produces its cured meats in an artisanal way from cutting the meat, to binding the product, up to the drying process, which occurs in a completely natural way and favored by the mild and sufficiently humid climate that characterizes our areas.

Vacuum pack of 650-700gr. Seasoning 6 Months
Genuine Product No Preservatives No Dyes
INGREDIENTS: pork, salt, black pepper, or hot pepper.
Produced from 12-month-old pigs reared in a semi-wild state with dry feeding.

The capocollo is put in salt and then peppered or covered with chilli pepper.

Palso featured in the food and wine guide of the Gambero Rosso, one of the most famous Italian culinary magazines.

NUTRITIONAL CHARACTERISTICS (average values per 100 g of production)

Energy 2124 Kj 514 Kcal

Total fats 22 g

of which saturated fatty acids 16 g

Carbohydrates 0 g

Protein 22 g

Sale 4.3 g

Dyes Absent

Allergens According to Reg. EC 1169/2011: ABSENT

Ingredienti-Allergeni

No Conservanti - No Coloranti
INGREDIENTI: carne suina, sale, pepe nero, oppure peperoncino.
Prodotto da Maiali di 12 mesi allevati allo stato semi brado con alimentazione a secco.

Allergeni Secondo Reg. CE 1169/2011: ASSENTI

Valori nutrizionali

Energia 2124 Kj 514 Kcal

Grassi totali 22 g di cui acidi grassi saturi 16 g

Carboidrati 0 g

Proteine 22 g

Sale 4.3 g

Conservazione

Quando spedisco?

Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative

Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.

Come faccio per i prodotti freschi?

Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!