Casearia Crotonese Chiellino
Semi-hard Pecorino Casearia Crotonese Chiellino weight 380 - 450 g
Semi-hard Pecorino Casearia Crotonese Chiellino weight 380 - 450 g
Formato: 350/ 450 g
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Pecorino, Made in Italy food excellence is a typical product of our beloved Calabria produced with love by the Chiellino ffamily who have been taking care of the product since 1925, putting love for the territory and care in the processing of his works of art, i.e. the cheeses of the Crotone area.
- Storage times under vacuum: 12 MONTHS
- Ingredients: Sheep's milk, rennet, salt NO COLORANTS NO PRESERVATIVES
- Approximately slice shipped vacuum-packed: 350/400gr
- Seasoning: 3/5 months
- Storage: + 4/6 degrees the product tolerates exposure at room temperature well, for short periods in cool places
Product production process:
Pasteurized milk at 72 degrees cooled to 36 degrees, grafting of lactic ferments and rennet for curd production collection of this in special molds, stewing of the cheese in special tanks for an hour at 65 degrees, salting times 12 hours in brine, per kg .
Proteine 20 g/100g
Fiber 0g/l00g
Sodium 610mg/100g
Humidity 32%
Kcal 453 kcal/100g
Grassi 41 g/100g
of which saturated fatty acids 27 g/100g
Carbohydrates 1g/100g
Of which sugars 1 g/100g
Sale 1,52 g/100g
Quando spedisco?
Quando spedisco?
Affido ogni pacco pronto, ai miei nipoti del corriere espresso, che consegnano in 48/72 h lavorative.
Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.
Come faccio per i prodotti freschi?
Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Vuoi contattarmi?
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Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.
Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.
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