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Casearia Crotonese Chiellino

Semi-hard Pecorino Casearia Crotonese Chiellino weight 380 - 450 g

Semi-hard Pecorino Casearia Crotonese Chiellino weight 380 - 450 g

Formato: 350/ 450 g

Regular price €12,99 EUR
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Pecorino, Made in Italy food excellence is a typical product of our beloved Calabria produced with love by the Chiellino ffamily who have been taking care of the product since 1925, putting love for the territory and care in the processing of his works of art, i.e. the cheeses of the Crotone area.

  • Storage times under vacuum: 12 MONTHS
  • Ingredients: Sheep's milk, rennet, salt NO COLORANTS NO PRESERVATIVES
  • Approximately slice shipped vacuum-packed: 350/400gr
  • Seasoning: 3/5 months
  • Storage: + 4/6 degrees the product tolerates exposure at room temperature well, for short periods in cool places

    Product production process:
    Pasteurized milk at 72 degrees cooled to 36 degrees, grafting of lactic ferments and rennet for curd production collection of this in special molds, stewing of the cheese in special tanks for an hour at 65 degrees, salting times 12 hours in brine, per kg .

    Proteine 20 g/100g

    Fiber 0g/l00g

    Sodium 610mg/100g

    Humidity 32%

    Kcal 453 kcal/100g

    Grassi 41 g/100g

    of which saturated fatty acids 27 g/100g

    Carbohydrates 1g/100g

    Of which sugars 1 g/100g

    Sale 1,52 g/100g

    Quando spedisco?

    Affido ogni pacco pronto, ai miei nipoti del corriere espresso, che consegnano in 48/72 h lavorative.

    Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.

    Come faccio per i prodotti freschi?

    Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

    Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

    La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

    Vuoi contattarmi?

    Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.

    Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.

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