• Pecorino Al Peperoncino Casearia Crotonese Chiellino Originale 350- 400g - Nonna Calabrese.it
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Casearia Crotonese Chiellino

Chiellino Chiellino Original Pecorino Cheese with Chili Pepper 350- 400g

Chiellino Chiellino Original Pecorino Cheese with Chili Pepper 350- 400g

Formato: 400 gr circa

€12,25 EUR
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Pecorino  is produced in the Marquisate of Crotone and is created by selecting the best whole goat's milk. A decisive, aromatic and intense perfume, the one that will arrive on your table, a unique flavor that smells of Calabria.

The Chiellino family has been producing cheeses since 1925 respecting the ancient Calabrian recipes and creating a unique product of its kind.

  • Weight SLICE SHIPPED VACUUM-PACKED : 350- 400g
  • Ingredients:  Sheep's milk, rennet, salt, black pepper, chilli in  surface  NO COLORANTS NO PRESERVATIVES
  • Storage times under vacuum: 12 MONTHS
  • Salting times: 12 hours in brine
  • Maturing time 20 days

Aromatic Sensations

A characteristic light smell of sheep's milk harmoniously linked with other smells will immerse you in uncontaminated places, contrasting with the hay, ripe field herbs, hints of hazelnut and smoke.

Production process: 

Pasteurized milk at 72 degrees cooled to 36 degrees, grafting of lactic ferments and rennet for curd production, collection of this in special molds, stewing of the cheese in special tanks for an hour at 65 degrees.

Proteine 20 g/100g

Fiber 0g/l00g

Sodium 610mg/100g

Humidity 32%

Kcal 453 kcal/100g

Grassi 41 g/100g

of which saturated fatty acids 27 g/100g

Carbohydrates 1g/100g

Of which sugars 1 g/100g

Sale 1,52 g/100g

Ingredienti-Allergeni

Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, pepe nero, peperoncino in superficie NO COLORANTI NO CONSERVANTI

Valori nutrizionali

Proteine 20 g/100g

Fibra 0 g/l00g

Sodio 610 mg/100 g

Umidità 32%

Kcal 453 kcal/100g

Grassi 41 g/100g

di cui acidi grassi saturi 27 g/100g

Carboidrati 1 g/100g

Di cui zuccheri 1 g/100g

Sale 1,52 g/100g

Conservazione

Tempi di conservazione sotto vuoto: 12 MESI

Quando spedisco?

Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative

Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.

Come faccio per i prodotti freschi?

Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.

Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.

La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!

Vuoi contattarmi?

Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.

Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.

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