DULCIS IN FIORE
Pitta Nchiusa or Calabrese Artisan mpigliata 50g
Pitta Nchiusa or Calabrese Artisan mpigliata 50g
Formato: 50 g
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La Pitta MPIGLIATA or Pitta Nchiusa is a typical dessert of the Calabrian tradition. Dry and without creams, the MPIGLIATA Pitta with a unique and unmistakable flavor is a typical Calabrian dessert that cannot be missing from your table.
The recipe that is used is handed down from generation to generation following the original one which dates back to 1728.
The dried fruit used for the filling is selected and mixed with the other ingredients so as to give the pastry filling a delicate flavor that will take you back to Calabria.
The filling of walnuts, raisins, sugar, orange flavouring, cinnamon, cloves
carnation and various liqueurs, it is delicately prepared about 12 hours in advance and kept in the fridge so as to allow all the ingredients to blend together.
The puff pastry is worked by hand as in the past and is obtained from a mixture of soft wheat flour with sugar, oil, orange flavouring, various liqueurs and other spices. Subsequently it is given the desired shape: a rosette typical of this dessert.
The slow and delicate cooking gives this splendid dessert its typical and recognizable color
Ingredients: Grapes, dried (26.6 %), durum wheat flour, sugar, walnuts, water, type 00 wheat flour, dessert liqueurs, olive oil, honey, salt, raising agents: Diphosphates.Contains allergens: Cereals containing gluten, Nuts
Nutritional values
100G | PORTION 100G | AR 100G | REFERENCE ASSUMPTIONS | |
---|---|---|---|---|
Energy | 1554 Kj | 1554 Kj | 18,5% | 8400 Kj |
369 Kcal | 369 Kcal | 2000 Kcal | ||
Fat | 11g | 11g | 15,7% | 70g |
(of which saturated) | 0.4g | 0.4g | 20% | 20g |
Carbohydrates | 60g | 60g | 23,1% | 260g |
(of which sugars) | 43g | 43gg | 47,8% | 90g |
Fibre | 1.9g | 1.9g | ||
Proteins | 5.3g | 5.3g | 10,6% | 50g |
Sale | 0,30g | 0,30g | 5,0% | 6g |
*Reference intakes of an average adult (8400 kJ/2000 kcal)
Minimum conservation term or expiry date
6 months
Storage conditions
Cool and dry environment
Manufacturer or operator in the sector
Only Good Italy - Crotone
Country of origin
Italy
Nutritional values obtained in compliance with the “EEC/EU Regulation 25 October 2011, n. 1169” art 31 paragraph 4 letters c and d.
Ingredienti-Allergeni
Ingredienti-Allergeni
Ingredienti: Uva, secca (26,6 %), Farina di frumento duro, Zucchero, Noci, Acqua, Farina di frumento tipo 00, Liquori da dessert, Olio di oliva, Miele, Sale, Agenti lievitanti: Difosfati.
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
AR 100G ASSUNZIONI DI RIFERIMENTO
Energia 1554 Kj 369 Kcal
Grassi 11g
(di cui saturi) 0,4g
Carboidrati 60g
(di cui zuccheri) 43g
Fibre 1,9g
Proteine 5.3g
Sale 0,30g
Valori nutrizionali ottenuti conformemente al “Regolamento CEE/UE 25 ottobre 2011, n. 1169” art 31 comma 4 lettere c e d.
Conservazione
Conservazione
Condizioni di conservazione
Ambiente fresco e asciutto
Quando spedisco?
Quando spedisco?
Consegno tutti i pacchi pronti ai miei nipoti che lavorano per il corriere espresso e che garantiscono la consegna entro 48/72 ore lavorative
Tieni d'occhio la mail e il telefono: ti invio sempre aggiornamenti che ti dicono dove si trova il tuo pacco.
Come faccio per i prodotti freschi?
Come faccio per i prodotti freschi?
Presto molta attenzione alla qualità e alla spedizione dei miei prodotti freschi.
Infatti, li confeziono in buste isotermiche sigillate con dei ghiaccioli oppure con casse in EPS (polistirene espanso sinterizzato), che mantengono la temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare le prelibatezze dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
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Nessun problema! Puoi chiamarmi al +39 348 293 8834.
Oppure puoi scrivermi a info@nonnacalabrese.it.
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