Amaretti Calabresi di Nonna Rosina

Amaretti Calabresi di Nonna Rosina nonna calabrese

Ciao a tutti cari Nipotini e Nipotine, oggi Nonna Rosina vi svela la ricetta degli Amaretti.

Ingredienti:

  • 6 Bianchi di Uova
  • 500 grammi di farina di Mandorle
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato.

Mischiate lo zucchero e la farina di mandorle, successivamente montate le uova a neve e mischiare gli ingredienti con le uova. 

Lavorate L'impasto sempre con un cucchiaio di legno, proprio come vuole la tradizione calabrese, fino a che non si formi una palla. Dopodiché spinarli a palline di grandezza a piacere, sopra un pò di zucchero a velo e la mandorla.+

Infornare per 20 minuti a 180 gradi. Mi raccomando controllate spesso poichè a volte sono pronti anche prima.

Buon Lavoro da Nonna Rosina  👵🏻

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