WÜRZIGE Sardinenpastete‘

Vom Meer zu Ihnen nach Hause.

Aus der Cirotan- und Crucolese-Tradition.

Die Sardella Crucolese, einzigartig in ihrer handwerklichen Verarbeitung als Paté, ist einzigartig. Ein altes Rezept, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde, erweckt ein einzigartiges Produkt mit einem spektakulären Geschmack zum Leben.

Die berühmte und preisgekrönte Sardellina di Cirò Marina, verarbeitet mit einer kurzen Lieferkette: vom Meer zu Ihnen nach Hause in wenigen Klicks

Das wahre Familienrezept, fachmännisch aufbewahrt.

Über 60 Jahre Geschichte unterscheiden uns von vielen anderen Realitäten. Wir sind die 3. Generation, erst unsere Großeltern, dann unsere Eltern und jetzt wir. Im Laufe der Zeit haben wir viele Dinge verbessert, von der Anlagengeneration der neuesten Generation über die Verpackung bis hin zu neuen Handels- und Marketingstrategien. Das Einzige, was wir nie ändern werden, ist unsere Tradition , unser Rezept , unsere handwerklichen Methoden . Technologien sind willkommen, aber einige Schritte müssen unbedingt bewältigt werden, so wie es unsere Großeltern schon immer getan haben.

Die Sardellina folgt dem typischen Rezept von Crucoli, der Fisch wird zunächst gesalzen und gereift, bevor er mit rotem Chili – ausschließlich aus Kalabrien – in süßem Pulver und einer Prise Gewürzen, Wasser, Salz und wilden Fenchelsamen vermischt wird. Die cremige und streichfähige Konsistenz in Kombination mit dem intensiven Aroma zeichnet dieses Produkt durch seine Einzigartigkeit und Güte aus.