Milon Cirò IGP Rosso Classico Superiore Riserva Wein 10 Monate in Eichenfässern.

Aus den Weinbergen der Provinz Crotone produziert die kalabrische Großmutter ihren Wein und hat ihn nach den antiken Ursprüngen ihres Territoriums benannt.

Milo von Kroton war der berühmteste Ringer im antiken Griechenland. Er soll einen Stier mit einem einzigen Schuss getötet und noch am selben Tag gegessen haben. Dieser Wein ist im Barrique ausgebaut und hat eine sehr schöne und leuchtende rubinrote Farbe. Milon passt hervorragend zu einfachen Fleisch- und Gemüsegerichten, Braten und Gerichten mit kräftigem Geschmack wie reifem Käse. Er wird aus gutseigenen Weinbergen in der Gegend von Cirò hergestellt, im Herzen der Heimat des Gaglioppo-Weins. Es hat eine intensive rote Farbe, ein intensives und anhaltendes, feines, ätherisches Aroma mit einem Hauch von Waldbeeren.

Milon ist ein CIRO' IGP ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA-Wein, der 10 Monate in Eichenfässern gereift ist.

FARBE: Rubinrot
DUFT: Intensiv und anhaltend, fein, ätherisch, mit einem Hauch von Gewürzen, Zimt, Leder und Schokolade
GESCHMACK: trocken, warm und kräftig mit guter Persistenz
GASTRONOMIE: Passt hervorragend zu Fleisch- und Gemüsegerichten, Braten und Gerichten mit starkem Geschmack.
SERVIERTEMPERATUR: 18-20 °C
REBSORTE: Gaglioppo
ALKOHOLGEHALT: 13,5% VOL
PRODUKTIONSGEBIET: eigene Weinberge in der Region Cirò (Cirò, Cirò Marina, Crucoli und Melissa) in der Provinz Crotone in Kalabrien in Süditalien.
BODEN: Mittlere Textur, leicht alkalisch, mit einem guten Vorhandensein von organischen Kaliumrückständen, reich an nativen Essenzen mit einem intensiven Aroma.
HÖHE ÜBER DEM MEERESSPIEGEL: 0 m
ERZIEHUNGSSYSTEM: Niedriger horizontaler Kordon
ERNTE: Manuell
ERNTEZEIT: Mitte September, etwas vor der vollständigen Reifung der Trauben.
PRODUKTION: Keller in Via Scalaretto, 203/205 – 88811 – Cirò Marina (Kr) - Italien