Hallo an alle meine Enkelkinder von Nonna Rosina 👵🏻 ♥️.
Heute verrate ich euch das Rezept für meine leckeren selbstgemachten Kekse, ideal als Snack, zum Frühstück oder um sie abends heimlich vor allen zu essen 😋.
Zutaten:
- 10 Eigelb
- 500 gr. Zucker
- 300 ml Samenöl
- die geriebene Schale von 2 Zitronen
- etwas Anis-Essenz
- 300 ml Sahne
- Mehl nach Bedarf.
Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie dann langsam das Mehl hinzu, bis die Hälfte glatt und die andere Hälfte gesäuert ist oder alles glatt mit etwas Backpulver, bis Sie einen Teig erhalten, der zu Kugeln geformt werden kann, und rollen Sie diese dann aus, wie ich es Ihnen im Video gezeigt habe
Und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 Grad.