Hier ist das Rezept für meine Cantucci ♥️
6 Eier
200 g Zucker
200ml Samenöl
125ml Milch
Ein wenig Vanille
Ein Löffel Zimt
400g gemischtes Obst
Getrocknete Kirschen nach Geschmack
200 g Schokoladenstückchen
Gebrochene Mandeln nach Geschmack
900 g Mehl
8 g Backpulver.
Alle Zutaten vermischen, das Mehl mit der untergemischten Hefe dazugeben, das Obst dazugeben und alles verkneten, Brote formen und bei 180° für 20 bis 25 Minuten backen, diese durchschneiden und noch einmal einige Minuten backen. Sehr gut