Ricette Della Nonna Calabrese

I dolci natalizi calabresi più antichi e più buoni di tutti i tempi sono i Turdilli, preparati con ingredienti semplici, fritti e passati nel miele o nel mosto cotto.

Ecco come preparare passo passo i maccheroni calabresi con il ferro, seguendo la ricetta tradizionale Calabrese. Passione ed amore per la Calabria.

Oggi vi dò la ricetta per i miei buonissimi biscotti fatti in casa ideali per la merenda, per la colazione e per mangiarli la notte di nascosto da tutti.

Oggi la vostra Nonna Rosina vi svela la ricetta per i biscotti con le Mandorle 👵🏻 Uno chilo di farina di mandorle 10 bianchi di uova 800 grammi di zucchero....

Ecco la ricetta di Nonna Teresa per le Melanzane ripiene fatte come una Volta ❤️ Melanzane piccole 10 Carne macinata a piacere, (io uso maiale & vitello), 500g Pane vecchio...

Ciao a tutti cari Nipotini e Nipotine, oggi Nonna Rosina vi svela la ricetta degli Amaretti. Ingredienti: 6 Bianchi di Uova 500 grammi di farina di Mandorle 2 cucchiaini di...

Trofie al Radicchio preparata da un Nipotino della Nonna. ♥️ Preparazione per 2 persone. 1 radicchio lungo medio 1 cucchiaio di olio mezzo scalogno tritato Lavate le foglie del radicchio,...

Ecco a Voi la Ricetta dei miei Cantucci ♥️ 6 uova 200 g di zucchero 200ml di olio di semi 125ml di latte Un po di vaniglia Un cucchiaio di...

Ciao a tutti sono Nonna Anna ed oggi vi svelo la ricetta di un specialità Calabrese per eccellenza, le Poplette di Melanzane fritte 🍆 Ho sbucciato 2 melanzane, tagliate in...

Anticipi di Natale: la pitta "mpigliata" calabrese o pitta 'nchiusa" , dolce tipico di San Giovanni in Fiore ma molto diffuso in tutta la provincia di Cosenza. Ingredienti per la...

La mia pasta al forno è un piatto domenicale, unico, tradizionale. I miei nipotini aspettano con gioia il mio invito, quando li vedo mangiare sono tanto orgogliosa. Impiego tutta la...

Cari Nipotini Miei mi presento sono Nonna Gina, ed oggi vi dico il mio segreto per preparare la vera aglio olio e peperoncino fatta con la ricetta Calabrese.  Ingredienti per...